馬爹利干邑,源自三百年的精湛釀酒工藝與不斷創新的精神。從創意獨特的「馬爹利藍淬燕」到業界首創的「單一產區珍釀系列」,每一滴干邑都蘊含著首席釀酒師的匠心獨具。這些酒款展現了馬爹利對於品質、風格和風土詮釋的極致追求,凝聚了他們對干邑製作藝術的非凡成就。
資料提供@馬爹利
作為歷史最悠久的法國頂級干邑酒廠,馬爹利(Martell)已深深紮根於干邑地區三個世紀之久,堅守傳承風土精髓與藝術的初衷。秉持對創新的堅持、對完美的追求以及卓越的釀造工藝,馬爹利成為了干邑鑑賞家的首選。如今,馬爹利開啟了頂級干邑的全新篇章,推出了「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。此系列完美詮釋了四大干邑產區的風土之美,每一款干邑均來自單一產區的精髓,並且每年僅限量生產。從上萬種窖藏的珍貴液體中,甄選出400款珍稀的生命之水,經由精湛的調和工藝調和而成,打造出僅佔1%的馬爹利酒款,具有極高的珍罕性。延續著世紀傳承的卓越工藝,這一系列酒款將引領品酩鑑賞家展開前所未有的干邑之旅。
領先四大干邑酒廠 首創單一產區珍釀全系列
馬爹利干邑世家由貴族尚·馬爹利(Jean Martell)於1715年創立,憑藉對產地的深厚情感和遍歷干邑區的豐富知識,他成就了對干邑釀製領域的卓越洞察力。品牌歷任首席釀酒師均傳承了尚·馬爹利的卓越釀酒工藝和突破創新的精神,致力於傳遞干邑獨特的風土風味。時至今日,馬爹利的第九代首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)將這一精髓發揮至極致,打造出全新的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。該系列完美地詮釋了四大干邑產區,每一款干邑均來自單一產區葡萄的蒸餾液,忠實地呈現了各產區的獨特風土風味。這一珍釀系列不僅是品牌歷史上的重要里程碑,也在干邑行業中樹立了無法撼動的標竿,成為全球四大頂級干邑酒廠中首家推出單一產區全系列的品牌。
單一產區 單一風土品味
一款干邑的風格是由生命之水和釀酒師的調和工藝所塑造而成。葡萄受地理位置、土壤、氣候和日照等風土條件影響,從而產生各具獨特香氣特性和陳年潛力的生命之水,為每款干邑注入不同的個性與風味。「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」精選來自法國四大干邑產區的生命之水,每一款都專注呈現單一產區的純粹風土,包含:
優質林區(Fins Bois):以其紅色黏土和石灰岩土壤聞名,此區生產的生命之水質地輕盈,具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣。
邊緣區(Borderies):為面積最小、最珍稀的干邑產區,同時也是馬爹利的核心產區,其石灰岩與高比例黏土的土壤特性賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣。
小香檳區(Petite Champagne):獨特的白堊土造就結構扎實、餘韻綿長的生命之水,擁有出色的紅色莓果與果乾香氣,風味細緻且層次分明。
大香檳區(Grande Champagne):擁有極高比例的白堊土,讓釀造出的生命之水不僅香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,具有絕佳的陳年潛力。
世代精湛工藝 成就滴滴珍稀的1%佳釀
「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」承襲品牌超過三個世紀的精深工藝,僅以100%去果渣的葡萄酒進行蒸餾,並將生命之水陳放於細紋橡木桶中,造就了馬爹利優雅細緻的風格。馬爹利擁有豐富的窖藏,來自四大干邑產區的生命之水在馬爹利酒窖中分開陳放,並由首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)嚴格挑選最能精準如實呈現各大產區鮮明特色的生命之水。在馬爹利窖藏的11,000款生命之水中,僅精挑細選400款,加以精湛工藝完美調和,最終成就極致純粹的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。此系列不僅完美體現了馬爹利無與倫比且絕不妥協的精湛工藝,更代表不到1%馬爹利干邑酒款的珍稀酒液,每支酒款都忠實呈現干邑地區豐富且多元的特色,帶來引人入勝的風味體驗。
超越VSOP等級 開啟干邑產區風土的探索旅程
單一產區珍釀系列的風土探索旅程由三款超越VSOP等級的干邑酒款開始。首先是「馬爹利單一產區珍釀系列 – VSOP優質林區干邑」,透過其馥郁多汁的清爽果香,讓感官為之振奮。品飲時,您可以感受到活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動,帶來一種愉悅的感受。其次是「馬爹利單一產區珍釀系列 – VSOP邊緣區干邑」,完美展現了馬爹利經典產區的精緻典雅。這款干邑以優美獨特的香甜水果和細緻花香為特色,席捲味蕾,留下濃郁迷人的餘韻,帶來愉悅的品酩體驗。最後是「馬爹利單一產區珍釀系列 – VSOP小香檳區干邑」,這款干邑散發著莓果與果乾的香氣,風味細緻又富有層次感。口感醇厚,帶有溫暖香料和濃郁堅果的氣息,在口中展現出完美的平衡。這三款干邑都忠實呈現了優質林區、邊緣區和小香檳區的風土,以及各自獨特的風味特色,為您帶來難忘的品酩體驗。
頂級干邑產區造就XO與XXO珍稀限量酒款
在「馬爹利單一產區珍釀系列」中,首席釀酒師Christophe Valtaud以其獨到的眼光與卓越的技藝,在邊緣區與大香檳區兩大享負盛名的頂級干邑產區進行更深入的感官探索,打造了兩款極為獨特的酒款。「馬爹利單一產區珍釀系列 – XO大香檳區干邑」展現了大香檳區的陳年潛力。這款干邑精選了高年份的生命之水,經過精心調和,呈現出濃郁的堅果和果乾香氣,帶有獨特的胡椒風味。口感強勁而平衡,最後在尾韻中散發出獨特的木質香調。這款干邑以其豐富多樣的風味和獨特的口感而著稱,是限量珍稀酒款,每瓶均印有專屬編號,具有極高的珍藏價值。「馬爹利單一產區珍釀系列 – XXO邊緣區干邑」則來自於馬爹利最引以為傲的核心產區,展現了邊緣區的極致風味。這款干邑來自極高年份的生命之水,經過長時間的陳釀後,結合馬爹利傲人的調和工藝,呈現出細緻優雅的風味。其層次豐富、繁複的果香與飽滿口感讓人沉醉其中。這也是一款限量珍稀酒款,每瓶同樣印有專屬編號,具有極高的收藏價值。
百年時光薈萃完美品味
馬爹利以其超過三百年的釀酒傳統和創新精神聞名於世。他們的干邑系列展現了多種風格和品味,從創新獨特的「馬爹利藍淬燕Martell Blue Swift」,到超凡細緻的「馬爹利名仕Martell Noblige」,再到干邑傳奇的「馬爹利藍帶Martell Cordon Bleu」和傳世典範的「馬爹利XO Martell XO」,以及業界首創的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。每一滴馬爹利干邑背後都是首席釀酒師們將馬爹利四大產區的豐饒土壤釀製成獨具品牌風格的珍貴生命之水的結晶。他們不斷追求卓越,大膽創新,將對風土的極致詮釋融入每一款干邑中。這展現了馬爹利對製酒藝術的非凡成就,以及對品酩鑑賞家的獨特魅力和創新精神的展示。