江詩丹頓在W&W錶展期間，特別開放位於Plan-les-Ouates的廠區，邀請媒體及客戶參訪其腕錶生產製程。在收到邀請之後，我們奮力在忙碌行程中擠出時間，在錶展開展第一天下午前往錶廠，由錶廠資深製錶師帶領我們沉浸在江詩丹頓融合傳統與創新的製錶世界。
資料提供＠VACHERON CONSTANTIN
江詩丹頓自1755年創立以來，作為最悠久的鐘錶品牌，從不間斷的製錶歷史，讓我從踏入鐘錶產業後就為之深深著迷。能在時間的洪流中屹立存在如此之久，其中必定有著許多需要細細品味的奧秘之處!!
這趟錶廠行由江詩丹頓資深製錶師為我們親自解說，從錶廠明亮的工作環境開始介紹，每一個區塊都分別肩負著不同的任務。從機芯零件製造的CNC部門、機芯修飾組裝部門、古董時計修復部門、複雜功能部門、裝飾工藝部門，錶廠每位工作人員及製錶工藝大師，都在這處處擁有自然光線的開闊空間中，精心打造每一只腕上臻品。
其中最吸引我的是古董時計修復部門，每年江詩丹頓都會舉辦古董時計巡迴展，展出品牌蒐集到並加以重新整理修復的各式古董時計。每每看到這些充滿時間痕跡，且反映當時美學設計的經典之作，總讓我在腦海中開始編排這只錶的前世今生……而在錶廠親自見到大師們對每一只時計，如數家珍般的瞭若指掌，及宛若對待藝術珍寶般的細心修復，更讓我感受到品牌對歷史的重視、對連結過去、現在與未來的時間載體的珍惜之心。對於這些古董時計，製錶師說，他們會盡可能找出原有的零件，若不行，才會以原始零件為範本，重新製作符合的新零件。
除了古董時計修復之外，江詩丹頓在腕錶裝飾工藝上的傑出成就也是有目共睹。例如以深厚的技術實力，將時間顯示功能分置於錶盤四周，錶盤主要舞台留給各項工藝的Métiers d’Art藝術系列，從之前的四季、面具系列到去年攜手羅浮宮博物館，打造Métiers d’Art藝術大師系列全新Tribute to great civilisations 腕錶；抑或是探險家系列、每年的生肖腕錶……工藝大師以金雕、琺瑯彩繪、寶石鑲嵌、機刻雕花等傳統工藝，為錶款注入豐富的人文藝術價值，每一只腕錶都述說各個時代、各個地區的藝術、歷史與文化，每一只腕錶本身也成為藝術、歷史與文化的一部分。
參訪當天琺瑯彩繪大師正在製作一款灰階琺瑯錶盤，雖然顏色單純，但大師以其精練的技藝，反覆高溫燒製，將圖案栩栩如生地呈現在錶盤之上，讓人不得不心生敬佩。
而在腕錶最重要的內在機芯部分，江詩丹頓是少數擁有日內瓦印記認證的品牌之一。製錶師除了向我們介紹各枚經典機芯的功能之外，更帶領我們細看機芯修飾，包括零件表面的珍珠紋、日內瓦波紋、倒角等工序，而不會呈現在機芯表面的部分，雖然消費者不會看到，江詩丹頓也以同樣的標準進行修飾，這是品牌對細節自我嚴苛的要求，也是其能持續數百年輝煌歷史的原因之一。
參訪行程最後來到錶廠樓上的貴賓專區，大片玻璃映照著窗外的綠草如茵，讓賓客可以放鬆心情，細細觀賞品牌精心策畫的年度主題展覽—–「Less’Ential簡約之萃」。延續去年「解構之美」主題，透過精湛的製錶工藝，以簡約優雅的外型，傳遞品牌深厚的歷史底蘊及不斷追求美學、細節、工藝的初始之心。品牌從1600多件藏品中，精心挑選15件錶款，將複雜的鐘錶工藝，以最簡潔純粹的外型呈現，化繁為簡。
這趟知識之旅在欣賞完年度主題展覽之後畫下句點，此次參訪行程雖然短暫，但處處可見品牌對鐘錶工藝的極致追求，從細微之處體現品牌對細節、美學與工藝的絕對堅持，期待明年能再度造訪，探究更多奧秘。
