今年適逢金門皇家酒廠建廠12週年,一路以來皇家酒廠秉持一本初衷、二倍堅持、三倍努力的精神,不斷精進自身的技術,逐漸獲得大家的肯定與認同。在這值得紀念的時刻,皇家酒廠特別推出限量建廠紀念酒。
資料提供@金門皇家酒廠 資料整理@Catherine Chi
2002年台灣因應加入WTO,開放民營製酒執照,東南旅行社因緣際會在隔年投資成立金門皇家酒廠股份有限公司, 2010年金門工廠完工,期間不斷努力的精進製程及學習成長,從2017年到今年持續參與世界烈酒大賽,連續數年獲得多個國際獎項,成績斐然。
為慶祝建廠12週年,金門皇家酒廠股份有限公司特別推出限量建廠紀念酒,皇家十二周年-陳高紀念酒全甕嚴選甕藏三年以上特優56度陳年高粱酒,口感綿密、醇厚滑順,完整保留凜冽口感及香柔酒酯,清香甘甜,回味無窮。
除了12週年限量建廠紀念酒之外,金門皇家酒廠同時推出皇家高粱酒-六年陳高(墨藍海洋) ,堅持採用100%固態發酵與紅磚窖池釀造,歷經六年甕藏熟成等待,只為淬鍊最單純、最原味的珍品佳釀。墨色及藍釉色瓷瓶,直敘著大方簡明的金門特色,靜謐環繞著不凡的皇家六年陳高。穩重的甕陳香氣、綿密飽滿的口感,醇厚滑順帶著豐富層次感。
金門皇家酒廠同時發表2023的生肖造型瓶福兔豐年,與明年的媽祖祭活動中將推出的白沙屯媽祖的鑾轎酒和娘傘酒。福兔豐年酒款以可愛的長耳兔造型,頭頂元寶,捧著代表豐收的好采頭,祝賀新年事事如意、兔年鴻圖大展。
而在明年的媽祖祭活動中,金門皇家酒廠將會推出白沙屯媽祖的鑾轎酒和娘傘酒的限量組合,白沙屯拱天宮授權媽祖肖像瓷瓶,與針織娘傘組成娘傘造型平安酒。嚴選58度甕藏高粱酒,祈福平安長長久久。白沙屯天上聖母鑾轎紀念酒,則搭配精美針織手工轎套,與十足的仿真的鑾轎造型瓷瓶,附栓木雷射切割仿真轎椅,有如莊嚴的白沙屯媽祖粉紅超跑。
金門皇家酒廠建廠12年以來,在酒質上,堅持以三噸的高粱, 釀造出一噸精華的酒液,並以不同的工法展現出獨特的層次與香氣,同時也不斷在商品包裝與異業結合上表現多元性。期待金門皇家酒廠在下一個十二年持續推出佳釀,在白酒世界大放光芒。